台湾の火鍋屋「鼎王麻辣鍋」

鼎王麻辣鍋

台湾と行ったら火鍋な気がしていて

せっかくだから何処かに行こうと探していった場所。

台湾って案外電車がいろいろ通っているので

どこでもサクッといけちゃうのがいいですね。

「鼎王麻辣鍋」

なかなかオシャレな高級店ポイ感じ

 

最初の県みたいな鼎は「かなえ」って読む「三本足」っていう意味ですね。

鍋がきっと三本足だから鼎の字が使われているんですね。

予約はしなくてもさっくり入れました。

 

店員さんには日本語はほぼ通じず。拙い英語と指差しで対応。

一応日本語でも軽く説明はあります

 

一卓につき、650元以上使わないと行けないルールだそうで注意ポイントです!

まぁ、650元と言っても、3000円くらいなので複数人で行けばすぐですが。

火鍋

鍋の種類と、中に入れる具をそれぞれ選んでいきます。

火鍋スタイルが良かったので、白いスープと赤いスープが両方入っている鍋に。

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火鍋!

赤いゼリーみたいなのがあるんですがヤーシュエと呼ばれる

鴨の血を固めたもので、台湾ではよく食べるそうです。

若干抵抗はありましたが食べてみると案外普通。特に味しなかったなぁ。

ちなみに、ヤーシュエは食べ放題だそうな。

薄切りの牛!

 

最初の付け合せは牛肉。

薄切りなので、しゃぶしゃぶスタイルな感じでいただきます。

真っ赤!

 

赤い方は確かに結構ピリッと辛いスープ。コクが合って美味しい。

白い方は蛋白な感じで薬膳感が強いスープです。

赤いスープで辛くなったところを中和するのには最適!

 

お代わりの具では、ラムと餃子のようなものを頼んでみました。

ラムしゃぶの肉のよう!
完全に凍っています。どうせ煮るからいいんですが
どんどん放り込んでいきます

 

日本の火鍋よりスパイスというか、薬膳系のなにかの風味が強い気がしますね。

ちょっと日本と違った火鍋はやっぱりうまい!

コメ系のオーダーを一切しないで(ご飯はお店中央の炊飯器から取り放題)

肉ばかり食べていても、十分お腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした

そしてこのお店、ずいぶんとオシャレな感じだったんですが

お店の中央にこんなものが。

皆に見える位置にモニターが

 

これ実は、席ごとに使ったお金がリアルタイムに表示されているんです。

なんと店員に聞かなくても、会計にならなくても大体どれくらい頼んだか

一目瞭然のこの仕組。

日本にもほしいわ~。採用してくれないかなぁ。

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