にんにく足したら覚醒する!飲み干したくなる濃厚味噌、田坂屋

味噌麺処 田坂屋

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今日も美味しい物が食べたい!二日酔い飯です!池袋に買い物に来たのでランチ、今まで行きたい!と思っていたけど中々行けなかった西口の味噌ラーメン、「味噌麺処 田坂屋」に行ってみることに。時間あったので並ぶのも覚悟で開店直後に来てみました!が、そんなに混みまくっているということはなかったです。お店の前には5人ほど並んでいて、最終的にお店に入れたのは15分後くらいじゃないかなぁ。花道系の味噌ラーメン、久しぶりだし楽しみ!

先頭まで来たら案内してもらって、食券買って。
普段からめっちゃ混んでいるお店だと思うので案内から提供までとってもスムーズです。

注目メニュー

味玉チャーシュー味噌ラーメン 1350円

味玉チャーシュー辛味噌ラーメン 1380円

味玉チャーシューあえめん 1380円

味玉チャーシューIWGP激辛ラーメン 1430円

味玉チャーシュー無しのバージョンもありますが、この4つがボタンが大きくてフィーチャーされていたのでここから選びます。とりあえず、辛味噌ラーメンかなぁ。このIWGP激辛ラーメン、IWGPって池袋ウェストゲートパークかしらw気になったけどせっかく有名なお店に来たから最初は普通の辛味噌ラーメンから行きたいよなぁ。で、もちろん、ビールもお願いしました。

濃厚味噌が美味しい!

さて、最初にビール。
こちらのビールはアカボシですね!おつまみまでくれて嬉しい!

最近ラーメン食べながらの一杯にハマっちゃっているんですよねぇw
(一応ラーメンの麺は少なめにしていますが^^)

で、このおつまみチャーシューがまた美味しい。

大体、ラーメン屋でビール飲むときはスープやラーメンの具材で飲むことが多いんですが、このおつまみは美味しくてラーメンが到着する前にビールがすすむ、すすむ。そうして、暫くしてラーメンが到着。

味玉チャーシュー辛味噌ラーメン(1380円)

めっちゃ美味しそう!
麺少なめなんですけどね、たっぷりのもやしと、味玉、チャーシューがあるのでボリューム満点。
まずはスープを一口。うーーーーん!濃厚。豚骨のしっかりした味わいに辛味のアクセント。IWGPはわかんないですが、この辛味噌ラーメンはアクセント程度の辛さなので味噌やスープの複雑さを感じさせる香りの重なりもちゃんと分かる。

花道系のラーメンって濃厚でコクのあるスープが特徴ですが、こちらのスープはバランスが良いのかしつこくない!するすると食べやすい味噌ラーメンだなぁ。おいしい。

そして、卓上には刻みニンニク!これは入れない手はないっしょ!
にんにくをえいっと投入してスープと合わせてみるとにんにくの香りでスープのうまさが何倍にも膨れ上がる。ガツン系の辛味噌ラーメン最終形態。にんにくを入れて完成形ですなこれは。うっま。

麺はコシが強い中太縮れ麺。濃厚な味噌スープにもまけないワシワシと食べられるボリューム系。
麺少なめにしたんですが、十分お腹いっぱい。ビールと合わせるなら少なめで良いですね!麺は十分太いですけど他のお店に比べたらちょっと細い?麺に辛味・旨味・味噌がしっかり乗ってよき。

お腹いっぱい!大満足!

ごちそうさまでした!

やっぱり花道系のラーメンおいしいよなぁ。久しぶりにスープまで結構飲んでしまった。にんにくとの相性良すぎて困っちゃいますね。開店直後でこれくらいの並びで済むのであれば定期的に期待かもな。比較的さっぱり食べやすい花道系、濃厚味噌ラーメン試すなら最初の一杯としてはとっても良いかもしれません。おすすめです。

味噌麺処 田坂屋ラーメン / 池袋駅要町駅
昼総合点★★★★ 4.0