今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！福岡、鯛茶漬けが美味しいお店があると言うのを聞いて予約してみたお店が「割烹よし田 博多店屋町店」。創業60年を超える老舗の看板メニューであり、いまや福岡グルメの“ご当地名物”として全国に知られる逸品だそうで。鯛茶漬けだけじゃなくて、イカの活造りも有名なようだったのでそちらも食べてみたいですね！雰囲気のあるお店です。
イカの活け造り 時価ｗ
カワハギ活造り 3850円
真サバ活け造り 9350円
メニューは色々あるんですが、イカの活造りは時価！いいですねぇｗちょっと怖いですが、そんなにひどいことにはならないでしょう。呼子も近いですからね！美味しいイカがあるなら食べてみたいです！鯛茶漬けとイカは予約済だったので、あとは料理が来るのを待つばかり。流石に前日飲みすぎた感があったので、ランチのお酒は一旦スキップ^^
さて、最初に来たのが、イカの活造り！！時価！！！
そりゃそうだよね！と思いました。それくらいすごいイカですよ！これは！
かなり大きなイカです！ゲソの部分の色がどんどん変わっていきます。めっちゃ生きています！
一切れ食べてみると、めっちゃ甘い。
塩がおすすめということでしたので、塩で頂いたのですが、めっちゃ甘い。
噛むとピリピリっと動くのが活け造り感あっていいですねぇ。
お刺身なのに、しっかり旨みがあって、確かに塩が美味しいですね。わさびと生姜、それぞれの美味しさがありますね。
これは本当に美味しい！で、最後、ゲソの部分は天ぷらにしますね？とおっしゃっていただいて。天ぷらにしてもらうことに。その間に鯛茶漬けが来ます。
鯛茶漬け！
まず運ばれてきた美しく並んだ小鉢と、艶やかな鯛の刺身。胡麻ダレがたっぷりと絡むその姿に、もう視覚でノックアウト。香ばしい胡麻と醤油の香りが立ちのぼり、空腹が一気に加速します。まずはそのまま一口。厚めに切られた鯛はぷりっと弾力があり、噛むほどに上品な甘みが滲み出ます。胡麻ダレは濃厚ながら角がなく、まろやかで後を引く味。しっかりとした旨味のある鯛との相性は完璧で、もうこの時点でご飯が止まりません。
次に本命、お茶を注いで“鯛茶漬け”へ。温かい出汁をかけると胡麻の香りがふわっと立ち、鯛の身がほんのり白く変化。出汁のやさしい塩味が加わることで、先ほどの濃厚な胡麻ダレが一気に溶けて、旨味が広がる。まるで「飲める和食」。口の中が温かさと香ばしさで満たされ、幸せしかない瞬間です。うーん、美味しい。ご飯もお櫃いっぱいにあって、おかわりも仕放題！量が欲しい人も満足できると思います。
美味しい鯛茶漬けを味わって、すっかりゲソのことを忘れていたんですが。このゲソ。信じられないほど美味しいんです。
あー、ゲソね、ってひとくち食べてみたらびっくり。とっても柔らかくて甘さがめちゃめちゃ倍増どころではなく美味しい！えー、このゲソ天、ゲソ天の最高峰ってこれなんだろうなと強く思いました。えー、居酒屋とかでこれがでてきたらびっくりしちゃいますよ。めっちゃ贅沢なゲソ天。刺身もめっちゃおいしかったんですが、コレのために活け造りやったんだと言われても納得ｗこの天ぷらとっても美味しいので、活造りを食べたら是非天ぷらを！食べてみてください！！！
というわけで、割烹よし田。名物の鯛茶漬けはもちろんめっちゃ美味しいんですが、イカには驚かされましたねぇ。活造りのインパクトと、その後の天ぷらにはまいったなぁ。福岡にきてから驚くような美味しいものしか食べてないよｗいい街ですね^^。まだ残りの滞在時間もたくさんあるので、食べまくるぞぉ〜！
割烹よし田 博多店屋町店 （日本料理 / 呉服町駅、祇園駅、中洲川端駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7