以前、スペイン料理屋だったようなきがしましたが 新店がでていたので、行ってみました。 その名も「金味徳」(ジンウェイトクって読むようです) 最近話題の「蘭州牛肉麺」というやつですね。 まずお店に入る前に最初に注文を取るスタイル。 このメニューにある通り、蘭州牛肉麺は一択。 その中から、麺の種類を
- レビュラー(細麺)
- 中太麺(三細麺)
- ほうとう風(寛麺)
- 三角麺(読めない!!)
から選択。 また、ラー油以外は追加料金がかかりますが
- 牛肉4枚
- 茶玉子
- パクチー大盛り
- ラー油増量
から選択可能です。 今回は、三角麺+全部のせにしてみました。
トッピング分はすべて別皿でくるのですが すべて乗っけてみると、完全にパクチー麺になってしましました。 パクチー好きにはたまりません。 三角麺はこのようなかんじ。 牛骨やスパイスをつかったスープで、なんか身体に良さそうな感じ。 どちらかというと、あっさりしたスープ。 が、パクチー大盛りの効果もあって、ほぼパクチーの香りに。 麺はつるっとしたかんじで、うどんぽいような麺。 コクのあるあっさり目のスープとよく合って、本当にうどんみたい。 初めて食べましたが、あっさりしてて美味しいラーメンでした。 夜遅くまでやっているようなので、夜の〆にちょうどいいかもしれませんね。
関連ランキング:中華料理 | 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅
このあたりで、他にも 美味しいラーメン店といえば