東京赤坂 藪そば
神田にある「かんだやぶそば」の赤坂の暖簾分け店。 赤坂サカス内にあります。 藪そばはかつて竹やぶのなかにあったそうです。 この竹の葉っぱぽい模様は、その辺の事情を表現したものらしいです!
ランチメニュー
- 江戸小町 1,800円
- たくみ天せいろう(1966年創業時のメニュー) 2,000円
- ご内緒そば膳 1,200円
- 納豆そば膳 1,400円
- せいろうそば&小天丼 1,500円
- せいろうそば&野菜小天丼 1,400円
- 海老天とじ膳 1,600円
- 薬膳とろろ御膳 1,800円
- 野菜天付き十割あらびきそば膳 2,000円
- そば遊膳 3,800円
野菜天付き十割あらびきそば膳
人間、限定には弱いものです。 江戸そばの食べ方がメニューに載っていたので、まずはそちらをみます。
- そばを一口で召し上がれる量を箸でつまみ上げます
- そばを「そばつゆ」に半分くらいつけます。
- 「そばつゆ」は2~3回にわけて注ぐと薄くなりません。
- 最後にちょこに残った「そばつゆ」に蕎麦湯を注ぎ飲みます。
ごちそうさまでした
美味しいそばはこれからの暑い季節にはぴったり。 食欲が多少なくてもスルスルと入っていきます。 きっと、ここのお蕎麦を食べたら、「かんだやぶそば」にも行きたくなってくるとおもいます。