六本木交差点近くの、細めの路地にある有名つけ麺店 「麺屋武蔵 虎嘯」 ランチタイムや、夕飯時になると店の中から外まで長蛇の列ができるお店です。 麺屋武蔵はいろいろな名前のお店が各地にありますが この六本木は「虎嘯(こしょう)」ということで、胡椒とかけているみたいです!
- 濃厚虎嘯つけ麺
- 虎嘯つけ麺
- 濃厚味玉肉増しつけ麺
- 味玉肉増しつけ麺
- 濃厚角煮つけ麺
- 角煮つけ麺
- 味噌ラーメン
- 味玉肉増し味噌ラーメン
- 濃厚角煮ラーメン
- 濃厚味玉肉増しラーメン
- 角煮ラーメン
- 味玉肉増しラーメン
どーんと載ったチャーシューの存在感がとてもすごい。 チャーシュー自体は焦げ目が香ばしく、とろっとろでとっても美味しい。 スープはコクがあって文字通り濃厚! 少し濃い目の味付けで、太めの麺と絡めたときに ちょうど良い感じになるように調整されている感じがします。 虎嘯麺はに関してはあまり強く胡椒は感じませんでしたが、 言われてみればそんな風味もあるようなきが……する。程度でした。 確かに並ぶ価値があるなと思えるほどの美味しさで 結構濃いのにさっぱりした味わいなので、二日酔いのときにも 濃厚虎嘯つけ麺ではなくて、濃厚虎嘯ラーメンだったら行けるかもしれない! そんな可能性を感じさせる美味しい味わいでした。 中盛でも麺がちょっと多いので 食べに行く方はちょっと注意したほうがいいかもしれません。