MOZU
東京ミッドタウンの前の細い路地を真っすぐ行ったところにある とってもおしゃれなビストロ「MOZU」では 
ランチに数量限定の低温調理の美味しい肉メニューがあるんだ！ と紹介してもらい、ちゃれんじ。 縦に長いお店で、中も外観に負けずおしゃれ。
ランチメニュー
- （数量限定）自家製ボロネーゼ 900円
- （数量限定）豚タンのコンフィ”タンテキ” 1,300円
- （数量限定）牛ハツのコンフィ”ハツテキ” 1,300円
- 若鶏ももにくのコンフィ”チキテキ” 1,000円
- 豚ロースのコンフィ”厚切りトンテキ” 1,000円
- （数量限定）”ハラテキ”（卸大蒜の赤ワインソース） 1,300円
- （数量限定）”ハラテキ”（ねぎぽん） 1,300円
- 青しそと小エビのペペロンチーノ 700円
- 小エビとキノコの和風クリーム 800円
- バジル香るモッツァレラと有機トマトのアラビアータ 800円
- スモークサーモンとアボカドレモンクリーム 900円
- 辛い！旨い！ユッケジャン温麺 850円
- 雲丹と大葉のクリームソース 900円
- 自家製鶏ハムの辛子明太子あえ 850円
- 昔ながらのナポリタン 700円
牛ハラミのコンフィ”ハラテキ”
真っ赤な色がキレイですね。 低温調理ならではの、やわらかさ！ とってもジューシーな肉に、おろしガーリックのソースがよく合います。 というか、にんにくは正義ですね。 どんどんご飯が進みます。 今回はご飯は普通盛りにしましたが、このソースだけでもう一杯いけそう。 
味噌汁もついてくるので、定食感覚でおしゃれな低温調理肉が食べられる！
ごちそうさまでした
数量限定のメニューが多いので、通いたくなってしまうお店ですね。 12時20分くらいになると、さすがに混んできて満員になったので ちょっと早めにでてくるくらいが丁度いいかもしれません。 となりのテーブルの人が食べていたボロネーゼが気になってしまったので 次はそれがたべたいなぁ