今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！
さて、今回の夜ごはんはネパール料理！カレーが有名ですね。ダルバール、美味しいので食べたいところですが、今回はしっかりとネパール料理をおつまみに飲んでいきたいと思います！
場所は渋谷、セルリアンタワーの方にある「ネパリコ」。
コースもあるのですが、今回はアラカルトで好きなものをつまんでいくスタイルで！
最初に飲むのは、もちろん、びーーる！
ネパールのビールは初めてかもしれない。
日本のビールに比べて苦味が控えめで、軽やかな印象。爽快な炭酸感と後味で、香りは穏やか。やっぱりスパイス料理に合わせるならこういったサラッとしたビールが良いんでしょうね！飲みやすい。
グリーンサラダの上にスパイスを効かせてグリルしたチキン。で、上にはパパドという豆を薄焼きにしてパリパリにしたやつ。たまーにインドカレー屋いくと、付いてくることありますよね。
スパイスチキンが美味しくて、ドレッシングもスパイシーでおいしい。
ネパール人の大好物！というキャッチコピーを見て思わず頼んだおつまみ。
何の豆だろうな？と思って食べてみたら、大豆。いわゆる節分の豆ですｗポリポリ食感。ピリ辛にあえてあって味付けも美味しいのと、きゅうりの食感との違いも面白くて、案外美味しい。まさか野菜と合うなんて知らなかった。
大体節分の豆って余るじゃないですか。今度はバトマスサデコにアレンジして大量に余る豆を消費することにしよっと。
続いてネパール料理といえば！（わたしの中だけでかもしれない）のモモ。
ネパール風蒸し餃子です！ちなみに焼餃子のコテモモというのもあるんですが、オーソドックスなのは多分こっち。ソースは胡麻の香りが効いたカレーぽいソース。中の餡は鶏肉と豚肉を混ぜたものでジューシーで肉汁たっぷり。んまい。
焼き物なにか頼もうかな？と思ってとりあえずお願いしたミックスグリル。
チキンの串が二本（右側）、砂肝が一本（真ん中）、ラム一本（その左）、エビ二個（一番左）がついたセット。複数人で来ているなら、これを頼んで串から外してみんなで摘んでいくのが正解なきがします。どれもスパイスにしっかり漬け込まれているからか、柔らかくてスパイスの焦げた香りも合わさってとっても美味しい。
こちらは鳥軟骨のスパイス炒め。鳥軟骨、好物なんですよ！
スパイスで炒められているんですが、しっかりと焼いてあって、パリパリポリポリ食感がしっかり残っていておいしい！こういう食べ方でも鳥軟骨美味しいんですねぇ。スパイスすごいな。今度この食べ方おうちでやってみようかな。
こちらもキャッチコピーで頼んだ一皿。
ネパール人の大好きなおつまみ！！ヤギ肉のスパイス炒めです！骨付きのヤギ肉なんですが、お肉が柔らかくて、臭みも全然ない。スパイスの香りとヤギの香りが合わさって極上の味に。しっかり時間かけてほろほろに茹でてるんだろうなぁ。
メインのカレーをチョイス！まずは、ククラコマスカレー。
辛味が効いたローカルスタイルのチキンカレー。パクチーもしっかり入っていますし、ちょっと辛めに味付けてくれているようですが、めっちゃ美味しく感じるくらいの辛味。しっかりとスパイスの香りが立っていておいしい！
こちらはヤギ肉のカレー。このカシコマスというオスのヤギ肉がネパール人の大好物なんだとか。
現地感ありますねぇ。さきほどのヤギのおつまみもそうなんですが、お肉がほろほろで、臭みがなく、ヤギの香りだけが残って、周りのスパイスといい感じに合わさるんですよねぇ。これはね、おいしいですよ。結構シャバッとしたカレーなので、チャパティと合わせて食べるのがいいですね。これの水分を飛ばしたらさっきのヤギのおつまみになりそうｗ
で、最後、ラストオーダーです！と言われて滑り込みで頼んだラムシェクワ。
先程頼んだミックスグリルについていた、ラム肉の串が二本。ラム一本だったのでもうちょっと欲しかった。
ラム肉やヤギ肉を扱わせたらやっぱりスパイスの国には勝てませんねぇ。とっても美味しい。
うーん、満喫。ネパールビールにネパールのラム、ネパールウィスキーのハイボールにネパール焼酎まで。お酒の種類たくさんある国ですね。どれも、香りがとても良い感じになっていて、スパイス料理との相性が抜群。塩分も控えめだからとっても食べやすいし。今まで行ったネパール料理のお店を思い返してみてもどれもアタリだったなぁ。ネパール料理ってとっても美味しいってことだと思います。ここ美味しいからおすすめです！次のネパール料理は何処に食べに行こうかな。