ども、二日酔い飯です。今回は京都!南禅寺の参道にある料理旅館という料理がメインの旅館があるのですが、食事だけこちらでいただくことに。場所は京都の右上のほう。あんまり認識していなかったのですが、結構有名なお寺なんですね!このあたり、水がきれいなんですかね。湯豆腐のお店が結構立ち並んでいてよく目につきます。
街灯もあんまりないので夜だともう結構暗い感じ^^
京都ウイスキー西陣織ってやつの、紫帯ですな!これ西陣織なのか。
くるみ豆腐にウニが乗っていて、焼きナスと車海老となんと松茸まで入っている豪華な先付け。
芽葱と花穂と下に卵黄漬けがはいっていて、卵黄を絡めてい食べるのが良さそう。おいしい!
むかごのしんじょ。
人参と舞茸とゆずの皮がはいっていて、爽やかな香りと味付けはなんとなく雑煮感ある^^
お造り!!このマグロ美味しかった〜。マグロと、真鯛とイカ。お造り三種の神器ですわなw
三種類でお造りでてくるときはほぼ必ずこの組み合わせなような気がする。真鯛は明石の鯛だそうで。
左上からほうれん草とお麩、湯葉と蒸しホタテを胡麻和えにしたもの。右上は合鴨のロース。
手前はタコ柔らかにと燻製サーモンにキャビアを乗せたもの。子持ちの鮎甘露煮に、アジの小さいお寿司、さつまいものレモン煮。蛸の柔らか煮が特においしい!これだけいい感じに家でも炊けるといいんだけども。。。!
サワラの柚香焼き。柚香なんて柑橘類があることさえしらなかった!
あとは鰻の山椒焼き。鰻好物なのでぺろんと1匹分くらいあったらより、嬉しかったけど。
山椒焼きということで最初から山椒の風味をしっかりまとった鰻で美味しかった!
蕪の含め煮、穴子の鳴門巻き、湯葉にお麩。
クセのない蕪でとってもよいかんじ。ほっとする御椀ですね!
なんと、想像もしなかったけど、このご飯がメインディッシュなんです。
八代目儀兵衛というめっちゃ並ぶお店のご飯で、翁霞というものらしい。このご飯がとってもおいしい。御飯のお供には漬物盛り合わせと、だし巻きたまご、ちりめんじゃこに昆布の佃煮。いやー、ほんと、このご飯美味しい!
ボリュームたっぷりでとっても美味しい京都の会席料理。どのメニューももちろん美味しかったんですが、ご飯すごいなー。こういう美味しいご飯がでてくるお店っていいですよね!ちょっとした感動を覚えました。立派な庭をみながら、ゆったりと豪華な食事ができるとっても良い空間でした!また機会があればきたいなぁ。