ども、二日酔い飯です。今回は上板橋近辺で一番点数の高いラーメン店！「魂の中華そば」さんへ行ってみることにしました。なんか並びそうだなと思ったので、あさイチダッシュ。回転ちょっと前にたどり着いたところ、一番乗り^^そのあとからもバンバンお客さんがくるので、やはり人気店ということでしょう。
中に入ってまずは食券を購入！
特製中華そば 1400円
特製つけそば 1450円
特製もりそば 1450円
なるべく硬貨で！ってかいてあったので、フル硬貨ではらってみました^^
中華そばかなぁ。お酒も飲みたいので、やっぱり特製にしようかな。
もちろんハイボールを一杯。
さて、しばらく麺をゆでているところとかをジーっと見ながら待機。
麺は自家製ですかね。ゆでる前からとっても美味しそうです！
じゃーん！特製中華そば。
いやｗ麺おおすぎでしょｗ後から知ったんですが300gあるんだと。二郎級じゃないですかｗ
こんなにたくさん食べられるか心配！まぁ、とりあえず一旦スープから。
濃厚なスープはうま味たっぷりでめっちゃおいしい！
豚骨、豚足、鶏ガラ、ひき肉、煮干し、サバ節、香味野菜がはいったそうで、複雑だけどまとまりのあるスープ。
そこに、数種類の醤油やアゴ、煮干し、昆布、節をつかったまろやかでうま味の強いタレ。
チャーシューと味たま、メンマは味が染み染みでお酒のアテとしてもばっちり。
そして、この独特の麺は、つるつるしこしこでうまい！小麦の味や香りがとっても強い。うまいじゃないか。添加物も一切はいっていないというまさに魂の麺ですねｗかなり量はおおいので、小にしておけばよかったなとおもいつつ、何とか完食……。おなかいっぱいだー！
この量とクォリティで1400円だと大満足ですね。麺の量はもうちょっと細かく選べると嬉しいかもしれない。
さすが、点数高いお店ってかんじ。量も多くてがっつり系で、麺を食べるためのラーメンといったかんじ。これなら普段この辺りで働いているひとはリピートしちゃうんじゃないでしょうか。限定の麺もあったりするみたいなので、今度は別の麺も食べてみたいかもしれません！今度は小にしよーっとｗ