今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！最近寒いし元気が抜けてきている実感があります。。。そんなときは”にんにくチャージ”です！ということで、今回は恵比寿の「にんにくや」というニンニク料理の専門店へ行ってみることにしました。たまには、ちょっとくらいにんにく臭がついたっていいでしょう！てのと、生じゃなければそんなに匂わないし、なんなら最終兵器”サクロフィール”もありますからね！気にせずにいきましょう！
駅からは10分くらい歩いたかしら。にんにくの絵がかわいいかんじ。
今回は二時間飲み放題を3000円でつけてもらいつつ、食べものに関してはもう、思うがままに食べたいものを頼んでいく方式にしました。多分一杯食べたいものあると思うんですよねぇ！好きなもの食べたい。
レモンサワー。ドリンクメニューを見てみましたがワインが多いですね！にんにくドリンクみたいなものはありませんｗ
メニューに、混雑緩和のため、前菜は二品までね！って書いてあるんですが。この日は三組くらいしかいなかったので、聞いてみたら今日はいくらでもどうぞ！って言ってもらいました！やった！
最初のニンニク料理はアヒージョ！。もうテーブルに置かれた瞬間からにんにくの香りがもわっと！うー！食欲をそそる！具材はしらすとブロッコリーとトマトかな？薄切りバゲッドに乗せてぱくり。
はい。おいしいー！
にんにくの香りがしっかり移ったオイルにダメ押しのにんにくみじん切り。うー、うまい！今日はにんにくに溺れよう。
名物のガーリックトーストは外せませんね！お店の写真とかでもよくでてくるんですよね。これ。流石に一人一個は多いかな？と思っていたらみんなでシェアして食べれますよって言ってもらえました。この上のにんにくをパンの中に押し込んで、三つにカット！
同じガーリックトーストでも、アンチョビ&チーズともなると、縦に割ったガーリックトーストにたーっぷりのチーズ。カロリーは三倍くらいになっていそうですが、とにかく美味しそう！一口もらいましたが、にんにくアンチョビチーズの組み合わせテッパンすぎる！おいしいよ！
鶏レバーのテリーヌ。しっかりとにんにくが練り込まれているし上にものっているし。甘くてほのかな酸味のいちじくのジャムと合わせるとにんにくなのに上品な味わいになるのがおもしろい！もしかしたらもうすでに全身にんにくの香りに包まれすぎて気づきにくくなっているだけだったりして^^
混んでいたらに種類しか前菜食べられなかったんだよなぁ〜と思うと今回空いててほんとにラッキーでした。続いてはなすのにんにく炒め。ナスがにんにくの油を吸ってまたこれが美味しいんだ。これは案外家でも出来そうだから今度マネしてみよっと。
注文が止まらない！真鯛のにんにく燻製。これ、めっちゃ美味しくて。うっすらニンニク風味をまとった真鯛の燻製がたまらない！ディルと合わせても全然あうというか、美味しいんだなって知りました！今度スモークサーモンやるときにんにく風味にしてみようかな。
パクチー苦手な人がいたので、別添えでおねがいしました！ガーリックシュリンプなんて美味しいに決まってますからね！思わずビールを頼んでしまうほどの美味しさ。普通のお店よりもしっかりとガーリックを使ってくれている印象で、ガツンとしたパンチ感がたまらない。そこにパクチーで加える清涼感。すばらしい！
前菜どれも美味しいんだけど、ここから二品のみといわれると辛いよなぁ〜。こちらはマッシュポテト。英語名を読むとオーブンベイクドって書いてあります！しっかりと焼かれたマッシュポテトって、にんにくと合うんだなぁ。たしかにマッシュポテトバターとか牛乳、じゃがいもだし、合わないわけ無いか。
にんにくのパンチにジェノベーゼソースの爽やかさ。うまい！
最後、メインはガーリックチキンに！香ばしく焼かれたチキンとにんにく、ニンニクチップの相性なんて言わずもがな。最後までにんにく尽くしでコレだけ食べても全然疲れない。にんにく料理だけどパンチだけじゃなくて一つ一つが料理としてちゃんとおいしく成立しているから！ってことですね！大満足！
にんにく専門店の中では結構落ち着いたというか、正統派（てなんだｗ）というか。どれもにんにくは使っているんですが、にんにくを全面に出したというよりは、ちゃんとにんにくを使っておいしくした料理です！っていう感じがしました。ドリンクにワインが多いのも店内が落ち着いた感じでオシャレなのもそういうことなのかもしれませんね。ここならちょっとした記念日ににんにくフルコース！みたいな使い方もできるかもしれない。上品なにんにく料理をお求めなら是非！おすすめです。