さて！二日酔い飯です。いやー！ずっと行きたかったんですよね。「MASA’S KITCHEN」。結構テレビとかでも紹介されるお店で、麻婆豆腐もそうだけど、フカヒレとかも有名でいつか行ってみたいと思っていたんですが、ようやくこれた！
場所は恵比寿駅から少し歩いたところ。おしゃれな感じ！
おまかせコース 12000円
おまかせコース 16800円
スペシャルコース 24000円
コースは3種類かな？あんまりたくさんあっても食べきれないかもしれないので
一旦、12000円のコースにしつつ、麻婆豆腐とかは追加で食べたいのでどこかで入れてほしい！ってお願いする感じに。
さて、さっそく席に案内していただたタイミングで、コースに麻婆豆腐入っているか確認。
今回のコースには入ってなかったみたいなので、追加で「麻婆豆腐食べたいんですけど、どっかに入れられますか？」って聞いたら快くOKしてくれました！よかった！で、さらに今おすすめのキャビア麺があるんだけど。って案内していただけまして。食べたいけどあんまり量が多いとあれかもね、なんて話していたら、減らしての対応も大丈夫！みたいな感じだったので、せっかくなのでつけてもらうことにしました。いやー！楽しみ！
最初は暑いからビール^^
チンタオゴールドｗなんかプレミアムなチンタオビールですね。
さて、最初にでてきたのは前菜6種の盛り合わせ。
いやー、どれもおいしそうだ。ちょっとずつ色々食べられるのが良い！よだれ鶏とチャーシューがめっちゃおいしかったー！めっちゃジューシーなチャーシュー。どれもとってもお上品なお味！いやー、これからの料理への期待が高まる！
こちらがおすすめです！って提案いただいた、キャビアとアワビの冷たい中華麺^^
パスタのような見た目。キャビアもしっかり乗っていていい感じ^^一口食べてみるとおいしい～！
キャビアとアワビのうまみがギュッと凝縮されていますね。これは頼んでよかった。
中華だし、紹興酒をお願いしました^^古越老酒 甕出し10年、グラスで950円！
まろやかでおいしい！
こんなお上品な春巻きあるんですねｗ
パリッとした中にうまみがたっぷりの春巻き。塩とスダチで春巻き自体の味がはっきりわかる！
コーンのスープって結構中華料理でみるんですけど、まるっと入ったスープ。
しかもスープ自体は澄んだうますぎる中華スープ！コーンの風味がしっかりと感じられます。
そしてフカヒレ！フカヒレステーキと、煮込みとどちらか選べるみたいなんですが、
やっぱり煮込み食べたいな！というので煮込みを。しっかりとボリュームもあるフカヒレなんですが、このスープがたまらなくおいしい。水筒に入れて常に持っていたいレベル。おいしすぎる！幸せだ！
お肉メインの酢豚ですね！まろやかなコクと酸味のかたまり！
豚はジューシーだし甘みもあっておいしいよー！！！
追加してもらった麻婆豆腐！！！
これが食べたかったんですよねぇ～。見た感じにもとってもきれいな麻婆豆腐ですねぇ。
一口食べてみると、うーん、とっても優しい味の麻婆豆腐。辛さも感じるんですがまろやかな辛さ。うま味が前面に出てくる麻婆豆腐でめっちゃおいしい。甘みを結構強く感じるタイプですね。頼んでよかった！
最後は、麺類！冷やしタンタンメンと、まぜそばが選べるんですが、冷やしタンタンメンをチョイス！
つめたいんですけど、ゴマの香りがしっかりとあって、おいしい。
量もとってもちょうどよくてバランスの良いコースでした！
こっちはパクチー入りのまぜそば^^こっちもおいしそうだ！
シャーベット！
アイス。何種類かあって、好きなものを選ぶことができます^^
いやー！とっても満足。お店の雰囲気もとっても良いし、静かに会話を楽しみながら抜群においしい中華料理が食べられるお店ですね！もっと早く来ればよかった。特に麻婆豆腐は絶対食べたほうが良いかも！キャビア冷麺もおいしかったので、おすすめがあった時には合わせてお願いするのが良いのではないかなと思いました。
MASA’S KITCHEN 恵比寿 （中華料理 / 恵比寿駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7