赤坂、元祖スーラータンメンの「榮林」の豚肉あんかけ焼きそば

榮林_焼きそば

榮林

榮林の詳細はこちら

赤坂にあるスーラータンメン発祥のお店「榮林」。スーラータンメン食べたいなと思って行ってみることに。老舗の元祖スーラータンメンとは如何様な味なのか。お店の外観は結構老舗感のある重厚な感じ。

榮林_外観
メニュー

豚肉つゆそば 1200円

元祖スーラータンメン 1200円

豚肉あんかけ焼きそば 1000円

餃子 1000円

榮林_メニュー

こんな、メニューなんか見る必要ないでしょう。
元祖スーラータンメン一択!

とおもったんですが、メニュー見てみると豚肉あんかけ焼きそばがとっても美味しそうに見えてきてちょっと外が暑かったこともあり熱々のスーラータンメンよりあんかけ焼きそばのほうがいいかな?と思ってしまい。元祖スーラータンメンのお店でスーラータンメンを頼まないという決断に!

豚肉あんかけ焼きそば

暫くして登場した豚肉あんかけ焼きそばがこちら。

うーん。美味しそう。
やっぱり豚肉あんかけ焼きそばで正解だったかな。
人間食べたいもの食べるときが一番幸せだよなぁと思います^^

酢と辛子をたっぷりかけて一口!

榮林_焼きそば

うーん。美味しい。
結構脂っこいあんかけではあるものの、酢と辛子でだいぶさっぱり食べられます。味は優しめの味付けになっていてとっても美味しい。具材の筍と豚肉の相性がかなり良い!麺は表面をパリッと焼いた柔らかい麺。表面と内側の食感の違いがいい感じ。

ちなみに、餃子。
なんと4つで1000円という値段だったんですが頼んでみました。

榮林_餃子

出てきた餃子はかなり大振りなぷっくり餃子。
ひとくち食べてみると、めっちゃ美味しい。外の皮はちょっと厚めでもっちりした生地。中から肉汁がじわぁっと溢れ出てきます。

榮林_餃子

中はこれでもか!と肉が詰まっています。
結構ボリューミーなので4つ食べたら結構お腹いっぱいになってしまいます。

お値段通りのボリュームと味で満足でした。

榮林_炒飯

ちなみにこちらは炒飯!これも美味しそう!

ごちそうさまでした

まさかの榮林でスーラータンメンを食べないという感じになってしまったんですが、どれもしっかり美味しくてとっても満足でした。気まぐれで頼んだ餃子が思ったよりも美味しくて嬉しい驚きでした。次こそはスーラータンメンを食べに行きたいなと思ったのでした。

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Yaki-soba with pork sauce at Eirin, the original “Sour Tanmen” in Akasaka

Eirin

Click here for more information on Ririn.

Eirin” is the birthplace of Sour Tanmen in Akasaka. I wanted to try sura tangmen, so I decided to go there. How does the original sura tangmen from a long-established restaurant taste like? The exterior of the restaurant is quite grave with a sense of longevity.

榮林_外観
menu

Soba with pork sauce 1,200 yen

Original Sour Tanmen 1,200 yen

Pork Ankake Yakisoba 1,000 yen

Dumplings 1,000yen

榮林_メニュー

You don’t need to look at a menu like this.
Just choose the original Sour Tanmen!

But when I looked at the menu, the pork fried noodles with ankake sauce looked very tasty. It was a little hot outside when I arrived, so I’d rather have ankake yakisoba than hot sura-tanmen. Okay? I thought. I made the decision not to ask for sour tangmen at the original sour tangmen restaurant!

fried noodles with pork sauce

Here’s the yakisoba with pork sauce that appeared a short time later.

Mmm. Looks delicious.
I knew it was the right decision to make Yakisoba with pork sauce.
I think people are happiest when they eat what they want to eat!

Sip on a dollop of vinegar and hot peppers!

榮林_焼きそば

Mmm. It’s delicious.
Although the sauce is quite oily, you can eat it very lightly with vinegar and red pepper. The taste is very tasty with a gentle seasoning. The bamboo shoots and pork go pretty well together! The noodles are soft with a crispy surface. The difference in texture between the surface and the inside is a nice touch.

By the way, the gyoza.
They were priced at 1,000 yen for four pieces, but I ordered them.

榮林_餃子

The gyoza came out as a rather large, plump gyoza.
When we took a bite, it was very delicious. The outer skin is a little thick and chunky. The juices are pouring out of the inside.

榮林_餃子

There’s more than enough in there! And it is packed with meat.
It’s pretty voluminous, so you’ll be pretty full after eating four of them.

I was pleased with the volume and taste of the food, which was worth the price.

榮林_炒飯

By the way, this is fried rice! This looks good too!

That was a delicious meal.

I didn’t think I’d ever get the feeling that I wasn’t going to eat Sour Tanmen in Ronglin, but none of them. It was delicious and very satisfying. I was pleasantly surprised that the dumplings I ordered on a whim were better than I expected. Next time I wanted to go for the sour tanmen.

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