ども、二日酔い飯です。今回ランチにお邪魔したのは赤坂に新しくできた中華料理屋「赤坂司宴」。なんでも中国屈指の料理人が日本の食材で創作中華料理を振る舞ってくれるお店だそうで。見た目にも綺麗な丁寧な中華料理が味わえるんだとか。大体こういう高級な中華料理って、有名になるとランチのお値段上がったりしますからね^^早めに行くのが良いかなと思って早速予約をしていってみることにしました。場所は赤坂の結構奥地。実はメゾン・ド・ユーロンの近くだったりします。
なんかこうみると日本ではないみたい^^
司宴セット 1,800円
司宴おまかせコース 3,000円
ランチコース 琥珀 10,800円
ランチは三種類、1800円と結構リーズナブルなランチもあります。今回は3000円の司宴おまかせコースにチャレンジ！
二階席に通されたのですが、窓が大きくてとっても明るいお店。明るくていい雰囲気。
ドリンクを頼んでコーススタート。
まずはウェルカムスープ。とっても優しいスープ。薄味だけどしっかりコクがあるのでおいしい！
お漬物。ほんのり甘酢で美味しい漬物。これは紹興酒のおつまみにはいいだろうなぁ〜（私は烏龍茶……。
ピリッと辛いけど優しいよだれ鶏。ふんわりした鶏にピリ辛のたれ。爽やか〜！
ジャオマーというのは山椒と葱のペーストだそうで。ぴりっと山椒の香りと辛味がとっても爽やか。
そして春巻き！！めっちゃ綺麗な春巻きです。
とっても綺麗で美しい春巻きです。ぱりっとした皮の中にこれまた優しい味付けの餡。めっちゃパリパリなので、食感としてもとってもいい感じ。パリパリたのしい！こんなにパリパリなことあります？ｗ
黄金スープ！これまためーーーっちゃ淡白な味付け。ほんのり出汁のスープ。このほんのり加減がお上品。
面白い形のお皿でつくった茶碗蒸しですが、ちゃんと茶碗蒸しｗ
見た目にもとっても綺麗だし、ホタテもそうですが、出汁が効いていておいしい〜。
そして、二個から選べるメイン料理。二人で来たので一つずつもらってシェアすることに。
まずは車海老とアスパラ炒め。辛さアリかナシか選べるんですが今回は有りでお願いしました。エビがプリップリで美味しい！味付けが上品なんだよなぁ〜。ただ、ここまでくるのに結構ボリューミーだったのでお腹がいっぱいにｗ
チョコケーキのような見た目の豚の角煮ｗめっちゃ綺麗。
ふわっふわな角煮で、甘めの角煮。ねっとりと粘度高めのソースがまとわりついて一体感出ている！おいしい。
マーボー豆腐！めっちゃ美味しそう。四川料理をベースにしているお店なのかな？麻婆豆腐自体は結構甘めの作り。辛さはもちろんあるんですが、どっちかと言うと甘み、旨味が前面に出てくる麻婆で、ひき肉が結構主張してくる感じかな？本当はご飯もついてくるんですが、流石にお腹が一杯になってしまったのでご飯はスキップしてもらいました^^
デザートは杏仁豆腐とメロン！メロンの切り方がいいですねｗ贅沢な切り方だ！
というわけで、とっても繊細で上品な味付けの中華料理でした。なんとなくシェフの人柄が出ているんじゃないかという気がしてきますね。おいしかった！！！し、この量で3000円って。めっちゃボリューミーだしコスパで考えてもかなり高いお店だと思いました。とっても綺麗で雰囲気もいいお店なので、会食とか家族の行事とかでも使えそうですし、味付けもとっても優しいので万人受けするんじゃないかなと思います。これ人気が出てランチ高くなるんじゃないかなぁ〜ｗ