赤坂見附で絶品ゴマサバ「九州の地魚料理 侍」

九州の地魚料理 侍

赤坂見附駅と赤坂駅の間。一杯飲もうとフラフラしていて発見した九州料理のお店「九州の地魚料理 侍」。ゴマサバNo.1!と書いてあってとっても興味を惹かれます。

いろいろな張り紙に目が行きます。

お店は二階にあって、細い階段を登っていきます。店内はカウンターと4人席が3〜4席。ちょっと広めの6人〜8人くらい掛けられるところが1席。ワイワイガヤガヤとした活気のある居酒屋でした。

メニュー

これがベスト10!

  • ゴマサバ、
  • ヤリイカ姿造り、
  • 辛子れんこん、
  • さつま揚げ、
  • 酢モツ、
  • 明太子、
  • とり天、
  • 馬刺し盛り合わせ、
  • ちきん南蛮、

数々の絶品博多料理

まず最初に頼んだのは売上No.1のゴマサバ。

これが超絶美味しい。とりあえず売れるのがよく分かる。トロットロのゴマサバに甘いタレが絡んでおつまみにピッタリ。旨すぎる一品。一番最初ですが、このお店で一番美味しいと感動したのはこのゴマサバ!来たら絶対に食べてもらいたい一品。

ゴマサバに気を良くして刺身の盛り合わせを注文。

これも新鮮でプリプリしていて美味しい。量もちょうどいいくらいですね。真ん中の鮪は”ヨコワ”。クロマグロの幼魚をヨコワっていうらしいですね。鮪も出生魚だったのか!

次はヤリイカの姿造り。

大きなヤリイカの姿造り。イカの身がとっても綺麗に光っています。醤油は九州たまり醤油と、普通の関東醤油があります。郷に入りては!ということでたまり醤油で食べてみます。たまり醤油は濃厚で甘みが強いのが特徴。ヤリイカの甘みとマッチしてとっても美味しい。ヤリイカ自体プリップリでいい歯ごたえ。

ちなみに、ものゲソ部分はあとで調理して貰えます!

これが先程のヤリイカの余りを焼いてもらったもの。天ぷらと選べますが、今回は焼きを選択。新鮮だからでしょうか。とっても柔らかくて噛むとイカの旨味がじゅわーっと溢れ出てくる。とっても贅沢なおつまみ。

そして、鶏天も忘れてはいけません。この鶏天もジューシーでおいしい。たまにパサパサの鶏天なんかもありますが、このお店の鶏天はホクホクで美味しい!お酒がどんどん進んでしまいます。

ごちそうさまでした

運が良かったのか、このお店がすごいのか分かりませんが、頼んだものが全部大当たりでした!新鮮な刺し身やゴマサバから始まり、ヤリイカにとり天。ほかにもポテサラやちょっとしたおつまみも頼みましたが全部美味しかった!赤坂見附にこんな美味しい九州料理屋があったとは。いつもの居酒屋でのちょい飲みの質がとっても上がってよかったです!

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