どうも、二日酔い飯です。さて、冬に食べたい、寒いときに食べたいものと言ったら何でしょう。ラーメン？うどん？いやいや、”ほうとう”です。というわけで、河口湖の方まで行く用事がありまして、今回ご紹介するのは”ほうとう”の有名店「ほうとう不動 河口湖北本店」をご紹介します。
相変わらずでかい看板と、米俵。いいですね。
中に入ろうとすると消毒用アルコールが。以前来たときには別館のほうに通されたのですが、流石にこのご時世で観光バスもきていないようなので空いているようでした。
ほうとう 1100円
中に入ると……。うっ、さむい。
なんと中は窓全開！もうほぼ外です。コロナ対策なんだとおもいますが
逆に風邪ひきそうかんもあるのですぐに”ほうとう”を注文！このメニューに”ほうとう”しかないのがいいですよね。XXほうとうとか、そういうんじゃないんです。男らしく、ほうとう。いいじゃないですか。
で、少し待つとほうとうが登場。
大きな鍋に木の蓋、蓋をあけると湯気が一気に溢れ出します。
すっごい湯気！あっつあつで美味しそう。
鍋はまだ激アツなので触らないように注意しながら木の大きなスプーンでスープをひとくち。
うーん。おいしい。味噌と溶けたかぼちゃがいい感じに混じり合っていて最高！
ほうとうといったらやっぱりかぼちゃの甘みがないと物足りないですよね。
とにかく野菜がたっぷり入った料理で、その大量の野菜に負けないくらいの太い麺もすごい。がっしがしのごわっごわなんですが、ソレがまたいい。食べごたえは十分！これだけ煮込んであっても負けないほうとう麺、おいしい。
そして、ちょっと食べ進めたら味変。
テーブルの上においてあるちょっと辛い特製の唐辛子。
これがまたうまいんです。ほうとうに2~3杯入れると味が締まります。
辛味ほうとうになるので辛い物好きにはたまりませんね。
また、この唐辛子おみやげで売っているんですがこれを入れると家でつくるほうとうが途端にほうとう不動の味になるのでおすすめです！
窓全開で最初さむかったところではありますが、なんだかんだで食べ終わる頃には体もぽっかぽか。お腹もいっぱいになるし大満足でした。なんだろうなーほうとう不動、東京にもきてくれないかなぁ〜。河口湖までいくのけっこう大変なんでね。もっと身近にほうとうを感じたいなとおもいました。良いお店でした。