東京ミッドタウンの中の「THE COUNTER」 オープン当初はすごい混んでいたのでチャレンジできませんでした。 が、たまたま覗いてみたら入れそうだったので入ってみました。 
朝早かったので、さっと入れました。が、それでも何名か先に入っている人がいたのでまだまだ人気かも。 中はさながら海外のハンバーガーショップのよう。＃別に行ったことは無いですが…… 
このお店の特徴はカスタムバーガー。 といっても、普通のバーガーもちゃんとあります。 素人が素材が何かもよくわからず適当にカスタムするとひっちゃかめっちゃになる事を知っているんですねｗ （このあとやります……！） 
- ザ・カウンターバーガー
- オールドスクール
- チポトレチキン
- スプラウトベジ
- ミニズ
- レッドアイ
- コリアンBBQ
- ビーフイズゴーダ
- ハニーディジョンチキン
- ザ・プリスト
- ワイザフェイス
- ベーコンBBQ
- ソノマボール
- メディテレニアン
- クラシックコブ
- ビーフアンドブリー
- アジアンベジ
- グリルマヒマヒサラダ
赤坂ビールなんてのがホッピーから出てたのを初めて認識。 そういえばホッピーは赤坂に本社があったんだっけかな。 いよいよ、カスタムにチャレンジ。 
これが実際のシートと、選んだもの。 チーズはエクストラでもう一つ選んで二種類。 ソースもエクストラで3種類。トッピングは甘くなさそうなものはすべて。 名前を見てもよくわからないものはとりあえずチェックしてみました。結果……
ひっちゃかめっちゃかしたものが登場！ もう自重でバランスが取れないようで、軸となる棒が二本。 
横からみるとまぁまぁ高さがあります。 どのトッピングが何なのか、もはやよくわからない感じになってしまいました。が！ 
最終的にバラして、それぞれのトッピングの一部と、 パティ、バンズをちょっとずつ切ってソースを軽くつけるとおいしい！ それぞれのトッピング一個一個が美味しいから成り立つ食べ方です。 野菜のトッピングは一つ一つ水々しくて、オーガニック感出ています。 最終的に色々入れすぎて体に良いのか悪いのかはわからなくなってしまいました。 自信のない人はプリセットから選ぶのもありですね。 バーガーは美味しいし、自分で色々選ぶのも楽しい。 複数人できたら結構盛り上がること間違いなしだと思いました。