シーフード三昧。お台場のレッドロブスター

シーフードをこれでもかってほどに食べたい時

オススメなのが、レッドロブスター。

 

中でも、お台場のアクアシティにあるレッドロブスターは、

東京にある店舗の中でも、行きやすい方かと。

 

入り口の生け簀には、大小様々な大量のロブスターがうごめいています。

店内は広々としていて、中でも外向きのペアシートは

お台場の海を眺めながら食事ができるので、デートとかにも良いかもしれません。

 

まずは挨拶代わりのシュリンプカクテル。

若干剥くのが面倒くさいですが、プリプリの海老は食べ応え抜群。

気がつけば無心で食べ続けてしまう程。

そして、ロブスタークロー。

ライブロブスターの爪よりは流石にちょっと落ちますが

それでも、爪好きなひとにはたまらない一品。

そして、肝心のロブスターは、ミディアムサイズをスチームで。

調理前に生け簀から出した活ロブスターを持ってきて見せてくれます。

さすがライブロブスター。さっきまで活きていただけあって、とっても美味しい。

尻尾の部分は弾力がとても強くて濃厚な味。

付属の溶かしバターとの相性がバッチリです。

 

爪は、単品のロブスタークローとは違った食感で、ぷりっぷり。

ここまで大きいと食べ応えが有ります。

 

さらに、味噌がついてくるので、こちらを溶かしバターに浸して食べると

カニ味噌とはちがった濃厚な味が拡がります。

 

このあたりでちょっと肉成分がほしいなと思ったら

ソーセージを海老でまいた物。

付属のチーズソースといい、下のポテトといい、

大変ジャンクですが、見た目通りでビールにぴったり。

 

しっかり食べると結構値が張りますが

たまには奮発して食べたい一品です。

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