薬膳系の何かが沁み渡る草思庵のユッケジャンうどん

草思庵_ユッケジャンうどん

今回も弱った胃にぴったりなメニューです。

西麻布の奥まったところにある韓国料理の草思庵

昔の民家のような、いかにも薬膳ぽい雰囲気が出てるお店で

草思庵_外観

知らないと若干入りづらいかもしれません・・・!。

1Fは薬膳酒がずらーっと壁際に並べてあるオシャレな雰囲気です。

ランチメニューは結構豊富で、メニューにはありがたいお言葉も。

「食は命なり、食間違うときは発病す、高発しても食正しければ高治す、よって医食同源なり」

この高は病の間違い?

草思庵_メニュー

  1. 鶏漢方粥
  2. スンドゥブチゲ
  3. ユッケジャンうどん
  4. ユッケジャンクッパ
  5. チャンジャビビンバ
  6. ソーロンタン
  7. チャンプチェライス
  8. コブチャンチョンゴル
  9. 牛カルビ丼
  10. 牛タン煮込み
  11. トッマンドゥック

この中でも特にお薦めなのが、ユッケジャンうどん。

さすがに辛いものが全然だめな人には向かないかもしれませんが

意外や意外。このユッケジャンうどんが二日酔いで荒れた胃に効くんです。

ちなみに、注文するとお惣菜六種がでてきます。これが地味に美味しいんです。

草思庵_先付け

韓国料理では大体こういうお惣菜が最初に出てきたりしますよね。

ピリ辛の中に深い味!うまい! #ユッケジャンうどん #草思庵

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ユッケジャンうどん自体の色は真っ赤で辛そうですが(実際まぁまぁ辛いんですが

薬膳系のやさしいスープとほぐし肉の旨味であまり辛さは気になりません。

普通のお店のユッケジャンうどんと旨味とコクが段違いでとても美味しいです。

半ライスがついてくるので、残りスープに沈めておじやにして食べると最高です。

 

二日酔いから丁度復活してきた時に欲する、濃いめの判りやすい味に食べ易いうどん。

さらに、薬膳系のスープで本当に胃に優しそうなところも併せて満点です。

これぞまさしく二日酔い飯。

 

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