白いけど、しっかり辛い。麻布長江の白い麻辣麺

西麻布交差点の近くにある、有名な四川料理のお店「麻布長江」

前日若干飲んでしまったので、胃に優しめの汁物を求めてたどり着きました。

小さいお店のように見えますが、中に入ってみると、奥行きがあって案外広いお店です。

  1. 日替わりの一皿
  2. 麻婆豆腐
  3. 刺激的な四川麻婆豆腐
  4. 牛すじの四川麻婆豆腐
  5. 細切り豚肉と新野菜。にんにくの新芽の炒め
  6. 鶏手羽・春雨担々麺
  7. 麻婆茄子土鍋ごはん
  8. 牛バラ四川火鍋煮込み土鍋麺
  9. 細切り豚肉・ザーサイ・あんかけ土鍋ごはん
  10. スペシャリテ 担々麺
  11. 汁なし担々麺
  12. トマト・玉子のサンラーメン
  13. 白い麻辣麺
  14. 大根白湯麺
  15. いろいろ野菜だけのスープ麺
  16. 海鮮・野菜のスープ麺
  17. 台湾たくあん入りふんわり卵のせご飯・ゴマソース
  18. チャーシューチャーハン
  19. 海鮮あんかけチャーハン

普段だったら間違いなく、麻婆豆腐一択。

しかも、刺激的な四川麻婆豆腐一択だったとは思いますが、今日は若干の二日酔い。

白い麻辣麺か、大根白湯麺。

大根白湯麺が体に良さそうすぎて、四川料理のお店に来た感じがしない気がしたので

白い……

思ったよりも白いです。

 

スープは鶏ベースの優しい味!胃に染み渡ります。二日酔いにぴったり。

しかも、優しいんだけど、ちゃんと辛い。麻も辣もしっかり効いていて美味しい。

麺は太めのストレート麺。

優しいけど辛い、という不思議な感覚のスープによく合います。

 

スープが最強に美味しいので、ライスも注文。

最終的におじやにしてみましたが、これがまた絶品。

二日酔いだったことも忘れてぺろっと平らげてしまいました。

 

これは久々の美味しい二日酔い飯でした。

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