濃厚魚介だしのラーメン「ふるめん」

六本木一丁目の「ふるめん」

六本木通りを六本木一丁目の方へ暫く歩くと見つかります。

「ふるけん」という六本木の和食屋が営業するラーメン店で

「結構美味しいよ」と紹介してもらったので行ってみることに。

結構小さいお店で、カウンターに4人テーブルが三つ程だったかな?

 

入り口のすぐ右側に券売機。

一番上にある「煮干し醤油」とライス!

さすが和食屋経営のラーメン屋。おしぼりから良い香りがします!

これが煮干し醤油ラーメン。

スープには魚介の出汁がたっぷり出ていて旨い。

「青葉」とかに近い味ですが、

あそこまで濃厚な感じではなく「あっさり」した感じ。

具に「麩」とかもあるのは、このあっさり味だからこそでしょうか。

 

麺はちょっと柔らかめで、あっさりスープには合います。

が、今回は「ライス」も注文していたので

後半インザライス。

これが最高。ご飯とあっさり魚介スープがよく合います。

 

優しい味のラーメンなので

体調悪いときなど、特に良いかもしれません。

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