復活。長崎ちゃんぽん、皿うどんのふじ

六本木にある長崎ちゃんぽんの店。ふじ。

二日酔いで、胃の調子が全快じゃないときに食べたくなるのが皿うどん。

 

酒飲みは酢から栄養とるようになる。

 

なんて言いますが、皿うどんには酢をどばっとかけて食べたいです。

20人くらいしか入れないくらいの席数。

たまに混むこともあるので、早めに行ったほうが座れる可能性が高まります。

  1. 長崎ちゃんぽん(小|中|大)
  2. 皿うどん(小|中|大)
  3. 焼きちゃんぽん(中|大)

皿うどんは、固麺+やわ麺のハーフ&ハーフも可能です。

パリパリ細麺の上には野菜大盛りにしたたっぷりの餡が。

手軽に野菜を大量に摂るにはちょうどいいです。

 

大量の酢と、辛子を投入。

胃が荒れていても、ガツガツと食べられます。

箸はこのケースの中に入っているので注意。

ちょっと甘めの餡は長崎で食べる皿うどんに近い感じがします。

 

実はこのお店、一回閉店していて、最近復活したんです。

最初のお店の方が美味しかったかなぁ。

もともとおばちゃんがやっていたのですが、

復活後は見かけないので、引き継いだのかな?

 

それでも美味しいほうの部類には入ると思うので

これから元の味目指して頑張っていってもらいたいです。

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