濃厚モッツアレラチーズがうまい。「OBICA Mozzarella Bar」

OBICA Mozzarella Bar

六本木ヒルズにある、「Obica Mozzarella Bar」

以前はヒルズ内の別の場所にあったのですが、今の位置に移転してきました。

以前もそれなりに混んではいましたが、移転後は激混み。

そもそも予約をしないと入れないという盛況っぷり。

 

仕方がないので予約をしていってきました。

ランチメニュー

  1. ブッラータサラダ 1,800円
  2. グリルドチキンサラダ 1,500円
  3. Oバーガー 1,950円
  4. パルミジャーナ 1,500円
  5. カリフラワーステーキ 1,600円
  6. スピナッチスープ 1,500円
  7. ビステッカ 2,600円
  8. スパゲッティーニ 1,400円
  9. トラディショナルラザニア 1,500円
  10. ピッツァクラシカ 1,500円
  11. ピッツァタルトゥーフォ 2,500円
  12. 本日のピッツァ 1,500円
  13. 本日のパスタ 1,500円

サイドディッシュを選べるのですが、

サラダに+350円で、水牛モッツァレラサラダに。

せっかくのモッツァレラバーなのでグレードアップしてみました。

Oバーガー、水牛モッツァレラサラダ

最初にきたのはサラダ。

このモッツアレラチーズが、とってもおいしい。

さすが、モッツアレラバー。

瑞々しく、ミルクの香りがとっても強いチーズです。

 

イタリアから空輸しているらしく、機械ではなく、手で作られているのが特徴なんだそう。

サラダで、そのまま食べると、特に風味が強く感じられます。

で、こちらがモッツアレラチーズ入りのバーガー。「Oバーガー」

中を開けてみるとこんなかんじ。

厚いパティにチーズの風味が加わって、とっても美味しいバーガー!

バーガー専門店に引けを取らないくらいのバーガー。

やはりモッツアレラチーズが味の引き立て役になっている感じがします。

ごちそうさまでした

最初は予約なんて……

と思っていましたが、チーズはとっても美味しいので、予約していく価値はあるとおもいます。

移転してからしばらく経てば、予約せずとも普通に入れるようになるとおもうので

そこまで待つのもありかも!

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